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醫師工房 特級黄牛肝菌

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貨號: F0081 分類: ,

描述

1️⃣牛肝菌係咩嚟架❓
🅰️牛肝菌因為菇身🍄肥厚,似牛肝🥩而命名。主要可食用嘅牛肝菌有黃🟡色、白⚪色、黑⚫色。牛肝菌口感爽脆有嚼口,味道香濃👍,一試難忘😋。而雲南🏞出產嘅牛肝菌出口🌏世界各地,佔市場上🌐三分之二。因為牛肝菌🍄生長對氣候⛰、溫度🌡、濕度💧、土壤要求極高🧐,雲南因為擁有優越🏞地理環境條件,所以能夠盛產🎖特級和👍優質的牛肝菌。
2️⃣黃牛肝菌有咩食療效益❓
🅰️黃牛肝菌是🌟珍稀菌類🍄,具有清熱💁‍♀️解煩、養血調和💗、幫助消化👅的功效。含有豐富的✅膽鹼✅維生素✅礦物質,有助舒肝護肝💝、維護大腦🧠及神經系統健康。牛肝菌的食療效益甚高🎖,是🔥四大名菌之一,故於🌍全球亦備受歡迎🤗
3️⃣黃牛肝菌適合咩人食用❓
🅰️黃牛肝菌♂️♀️男女老幼都可食用,但如果你屬💥過敏、痛風、甲亢嘅人士,就要忍忍口⚠️啦~黄牛肝菌特別適合經常捱夜😪、上火過盛🔥、煙酒🍻人士,因為牛肝菌有豐富膽鹼,可✔護肝、✔清熱毒、✔補腦、✔舒緩神經緊張嘅功效,更有研究報告📋顯示,膽鹼可✔預防腦退化(阿茲海默症)喔❗
4️⃣黃牛肝菌可以點煮❓
🅰️黃牛肝菌煮法🧑‍🍳層出不窮,煎、炒、煮、炸、燜都可以。今次就講解下最簡易嘅🍳【黄牛肝菌炒蛋】
🧑‍🍳黃牛肝菌可先沖一沖水,洗淨泥沙(可用牙刷🪥刷走啲泥沙),再用鹽水浸20-30分鐘。
🔥牛肝菌必須徹底❗徹底❗徹底❗煮熟(視乎大小,大概10-20分鐘便能熟透)
➡️將黃牛肝菌切粒。➡️慢火炒約10-20分鐘。➡️加入蛋漿快炒🍳就食得😋
簡單易煮,大家有其他烹調方法,非常歡迎同小編分享🤗
※溫馨提示:牛肝菌不能與⛔鵪鶉肉、河蟹🦀、蕃茄🍅並存喔~※

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