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醫師工房 特級白牛肝菌

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貨號: F0082 分類: ,

描述

1️⃣牛肝菌係咩嚟架❓
🅰️牛肝菌因為菇身🍄肥厚,似牛肝🥩而命名。主要可食用嘅牛肝菌有黃🟡色、白⚪色、黑⚫色。牛肝菌口感爽脆有嚼口,味道香濃👍,一試難忘😋。而雲南🏞出產嘅牛肝菌出口🌏世界各地,佔市場上🌐三分之二。因為牛肝菌🍄生長對氣候⛰、溫度🌡、濕度💧、土壤要求極高🧐,雲南因為擁有優越🏞地理環境條件,所以能夠盛產🎖特級和👍優質的牛肝菌。
2️⃣白牛肝菌有咩食療效益❓
🅰️白牛肝菌是🌟珍稀菌類🍄,具有💨祛風散寒、🤸舒筋活絡的功效。含豐富✅蛋白質✅維生素✅✅✅鐵等礦物質,兼備有人體必需的 ✅氨基酸,有助舒筋和血🧘、補虛提神💆‍♀️、防癌治病💪、並有效抗流感病毒😷,防治感冒🤧等功效。牛肝菌的食療效益🎖甚高,是🔥四大名菌之一🍄,故於全球🌍亦備受歡迎🤗
3️⃣白牛肝菌適合咩人食用❓
🅰️白牛肝菌♂️♀️男女老幼都可食用,但如果你屬💥過敏、痛風、甲亢嘅人士,就要忍忍口⚠️啦~白牛肝菌對✔有補腎、✔護肝有功效,重可以✔促進脂肪代謝🏋✔平衡荷爾蒙影響,有✔瘦身🏃‍♀️✔調理身體內分泌💗效能。而且對貧血🩸、容易頭暈眼花😵嘅人士都有✔補血、✔益氣嘅作用~依家天氣時冷🥶時熱🥵,白牛肝菌亦可以預防感冒💪❗
4️⃣白牛肝菌可以點煮❓
🅰️白牛肝菌煮法🧑‍🍳千變萬化🌈,中西各式其色🤩。今次就講解下😏你以為好難煮,其實屋企都煮到😎嘅【白牛肝菌焗飯】
🧑‍🍳白牛肝菌可先沖一沖水,洗淨泥沙(可用牙刷🪥刷走啲泥沙),再用鹽水浸20-30分鐘(水份量要預多啲,煮飯用)。💥記得【留底】浸完白牛肝菌嘅水💧喔~係🌟精華嚟架🤩
🔥牛肝菌必須徹底❗徹底❗徹底❗煮熟(視乎大小,大概10-20分鐘便能熟透)
➡️將白牛肝菌切粒。➡️用乾蔥、蒜爆香,慢炒白牛肝菌約10分鐘。➡️加入白牛肝菌水煮1-2分鐘。➡️將米洗淨💦,加入已炒香白牛肝菌及牛肝菌水(當平時煮飯咁,煮幾多米就用幾多水)➡️飯煲⏳煮好飯🍚就食得😋
小編話你知👉,一打開飯煲,香味全屋🤤都係,完全覺得自己廚神🧑‍🍳咁。大家有其他烹調方法,非常歡迎同小編分享🤗
※溫馨提示:牛肝菌不能與⛔鵪鶉肉、河蟹🦀、蕃茄🍅並存喔~※

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